Mach mal langsam - BBQ-Seminar

BBQ Seminare
Verfasst von Holger Wohlan

Unser Einsteigerkurs ins Low & Slow Grillen

Theorie

  • Unterschiede Gasgrill, Holzkohlegrill und Smoker, Kamado, Pelletsmoker

  • Verschiedene Grillarten, direkt, indirekt, rückwärts Grillen, Smoken

  • Einführung in BBQ Gewürzwelt mit Rub Tasting

  • Richtiges anzünden der Grillkohle

o   Praxis

  • Richtiges anzünden der Grillkohle

  • Reinigen des Grillrostes

  • Vorbereiten der Grills fürs direkte und indirekte Grillen

o   Grillen

  • Smoked Pork Chops

  • BBQ RIBS 3-2-1 mit unserem Magic Dust

  • Chicken Wings Ruhrpott BBQ Style

  • Gesmokte und gegrillte Rindersteaks

  • Armadillon Eggs oder Bacon Barrolls

  • Stuffed Beer Can Burger

  • Tasting von Daily Specials

  • Saisonale Nachspeise

Holger Wohlan
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Smokerseminar